Đăng ký   |   Đăng nhập   |   Hướng dẫn đăng sản phẩm
    Danh mục
Tin sức khỏe
nhung quan niem sai lam khi su dung trung
Những quan niệm sai lầm khi sử dụng trứng. (ảnh minh họa).

Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc lựa chọn và chế biến không đúng cách lại có thể gây nên những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cơ thể. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng trứng.


Chia sẻ bí quyết chăm sóc SỨC KHỎE cho mọi nhà!

Những quan niệm sai lầm khi sử dụng trứngTrứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc lựa chọn và chế biến không đúng cách lại có thể gây nên những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cơ thể. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng trứng.Những quan niệm sai lầm khi sử dụng trứng

Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc lựa chọn và chế biến không đúng cách lại có thể gây nên những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cơ thể. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng trứng.

Vỏ trứng càng đậm màu, giá trị dinh dưỡng càng cao

Khi mua, chúng ta thường lựa chọn những quả trứng có vỏ màu hồng tươi. Tuy nhiên, thực tế lại không phải như vậy. Màu sắc của vỏ trứng chủ yếu do chất opocphirin tạo thành và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng. Các phân tích đã chỉ ra rằng, hàm lượng các chất bổ trong trứng nhiều hay ít đều được quyết định bởi chế độ dinh dưỡng khi chăm sóc vật nuôi.

Hàm lượng dinh dưỡng như nhau trong mọi cách chế biến

Có rất nhiều phương pháp chế biến trứng như: luộc, rán, hấp, muối… Tuy nhiên, xét về khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và tiêu hóa của cơ thể đối với loại thực phẩm này thì món trứng luộc “đứng đầu bảng”, với khả năng hấp thụ tối đa là 100%. Trong khi đó, chế biến trứng theo phương pháp hấp chỉ đạt được 98%, xào 97%, rán 92,5% và món trứng trần là 30 - 50%.

Thêm bột ngọt khi chế biến trứng

Trứng có chứa sẵn thành phần các chất như: natri, acid glutamic, chất clo hóa… Ở nhiệt độ cao, các chất này kết hợp và tạo thành một chất mới là muối natri của acid glutamic. Chất này cũng là một trong các thành phần chủ yếu tạo nên bột ngọt nhưng có tác dụng làm tăng mùi vị của thức ăn. Do vậy, việc cho thêm bột ngọt khi chế biến trứng sẽ làm phá vỡ kết cấu của các nguyên tử muối natri tự nhiên, từ đó làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của trứng.

Đun trứng càng lâu càng tốt

Nhiều người cho rằng, khi chế biến, cần đun trứng lâu để trứng chín kỹ. Điều này hoàn toàn không đúng, vì đun trứng ở nhiệt độ cao và trong thời gian dài sẽ dẫn tới các phản ứng sinh hóa học giữa các phân tử sắt và lưu huỳnh có trong thành phần của trứng, từ đó tạo nên các chất cặn có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể hoặc dễ gây hiện tượng đầy bụng, khó tiêu khi ăn.

Kết hợp trứng và sữa đậu nành

Sữa đậu nành có vị ngọt, tính mát, giàu chất béo, protein thực vật, các hợp chất cacbon, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, trong sữa đậu nành còn có chứa chất trypsinase. Chất này khi kết hợp với chất albumin trong trứng sẽ làm mất các chất dinh dưỡng có trong 2 loại thực phẩm.

Người cao tuổi không nên ăn trứng

Nhiều người cao tuổi không dám ăn trứng thường xuyên vì cho rằng trứng có chứa nhiều cholesterol. Nhưng thực chất, loại thực phẩm này lại rất giàu hàm lượng chất lecithin dễ hấp thụ qua đường máu và rất có lợi cho việc khôi phục hoạt động của các tế bào, tránh lão hóa. Ngoài ra, chất lecithin còn giúp “trẻ hóa” các tế bào thần kinh, ngăn ngừa bệnh suy giảm trí nhớ.

Sản phụ nên ăn nhiều trứng

Cơ thể phụ nữ sau khi sinh thường bị mất đi khá nhiều năng lượng. Hoạt động của hệ tiêu hóa cũng bị suy giảm. Ăn nhiều trứng sau khi sinh sẽ dễ gây ra các hiện tượng như: đầy bụng, khó tiêu do sự tích tụ chất amoniac và phenol trong đường ruột.

Việc ăn trứng nhiều hay ít sau khi sinh cần tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng người.

Ăn trứng sống nhiều dinh dưỡng

Không những không bổ dưỡng mà việc ăn trứng khi chưa qua chế biến có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn cho cơ thể. Trứng sống chứa nhiều các chất khó tiêu hóa, dễ gây ra đau bụng, đầy bụng, tiêu chảy… Vị tanh của trứng có thể gây ức chế đối với hoạt động của trung khu thần kinh.

Theo Suckhoe&Doisong

  Bệnh về gan ||   Cảm cúm-Sốt ||   Chảy máu cam ||   Dạ dày ||   Đái tháo đường ||   Dị ứng ||   Giải độc cơ thể ||   Giải rượu ||   Giảm béo ||   Gout ||   Ho ||   Huyết Áp Thấp ||   Lãnh cảm ở phụ nữ ||   Loại khác ||   Loãng xương ||   Mắt ||   Mất ngủ ||   Mụn trứng cá ||   Nghèo đói ||   Nghiện ma tuý ||   Phụ khoa ||   Phụ nữ mang thai ||   Răng miệng ||   Rối loạn mỡ máu ||   Rối loạn tiêu hóa ||   Sỏi Thận ||   Sốt co giật ở trẻ em ||   Sốt phát ban ||   Sốt xuất huyết ||   Stress ||   Suy giảm trí nhớ ||   Suy Tim ||   Tai biến mạch máu não ||   Tăng huyết áp ||   Táo bón ||   Tay chân miệng ||   Thoái hóa khớp ||   Thuốc kháng sinh ||   Tóc ||   Tránh thai ||   Trĩ ||   U nang buồng trứng ||   U xơ tử cung ||   U xơ tuyến tiền liệt ||   Ung thư ||   Viêm Amidan ||   Viêm Đại Tràng ||   Viêm họng ||   Viêm khớp dạng thấp ||   Viêm phế quản ||   Viêm xoang ||   Vitamin - Thuốc bổ ||   Xơ vữa động mạch
    Các tin mới đưa
  • Những bài tập chống lão hóa hiệu quả
  • Các chuyên gia chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ đã tập hợp và đưa ra một số bài tập chống lão hóa hiệu quả phù hợp với từng độ tuổi như sau.
     

  • Thuốc từ cây hoa gạo
  • Trị xuất huyết dạ dày: Phù hợp với người cao tuổi uống nhiều rượu bia mà sinh bệnh.

  • 5 tuyệt chiêu đơn giản để giảm mỡ bụng
  • Có phải bạn đang cố gắng để làm giảm đi lớp mỡ béo trên bụng đúng không? Thế bạn sẽ nghĩ sao nếu chúng tôi bảo rằng điều này có thể xảy ra mà không tốn chút công sức hay nhờ vào bất cứ chế độ ăn kiêng nào?

  • Trang điểm cho mi mắt dưới
  • Nếu một ngày nào đó bạn muốn thể hiện đôi mắt với phong cách lạ, hãy chọn cách trang điểm tạo điểm nhấn cho mi mắt dưới.

  • Ung thư vú: Đừng quá sợ hãi!
  • Hẳn bạn sẽ sợ hãi và lo lắng đến tột cùng nếu một ngày được nghe: “Bạn đã bị ung thư vú”. 

  • Những quan niệm sai lầm khi sử dụng trứng
  • Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc lựa chọn và chế biến không đúng cách lại có thể gây nên những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cơ thể. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng trứng.

  • Hại da do dùng sai mỹ phẩm
  • Mỹ phẩm giúp tôn vinh sắc đẹp của bạn, tuy nhiên cũng có thể phản tác dụng nếu bạn không biết dùng và bảo quản đúng cách.

  • Sạch sẽ quá không có lợi cho sức khỏe
  • Nếu tất cả các thành viên trong gia đình đều khỏe mạnh thì việc làm sạch bằng chất khử trùng là không cần thiết và có thể gây hại.

  • Cách giữ thân hình cân đối
  • Mọi phụ nữ đều muốn có được một thân hình cân đối và khoẻ mạnh mãi mãi, nhưng rõ ràng đây không phải là một việc dễ dàng. Giữ dáng liên quan đến sự kiềm chế của chính bản thân bạn cùng với những luật lệ.

  • Giữ răng chắc khoẻ
  • Chăm sóc răng miệng cũng có thể ngăn chặn nhiều loại bệnh. Nhưng chăm sóc răng thế nào và giữ răng luôn chắc khoẻ cũng không phải là điều dễ dàng.

  • Đông Y và các vị thuốc quen thuộc trị cao huyết áp
  • Từ trước đến nay dân gian vẫn dùng các vị thuốc Đông Y để điều trị cao huyết áp lâu dài. Mà trong đó nhiều vị rất quen thuộc

  • Món ăn dưỡng thai
  • Một số thực phẩm, dược phẩm chế biến thành món ăn, bài thuốc - gọi là dược thiện - có thể thúc đẩy quá trình sinh trưởng của thai, nâng cao sức đề kháng của người mẹ.

     

  • Thói quen khiến
  • Các chuyên gia thẩm mỹ đã khuyến cáo về một số thói quen không tốt khiến cho bộ ngực của bạn ngày càng nhỏ đi.

  • Các loại rau gia vị giải cảm
  • Rau gia vị ngoài việc dùng làm nguyên liệu để nấu hoặc ăn kèm với các món ăn còn được sử dụng như những phương thuốc dân gian chữa bệnh rất hiệu quả, nhất là chứng cảm hoặc say nắng.

  • Mỗi ngày lên “đỉnh” một lần có lợi cho sức khoẻ
  • “Chuyện chăn gối” vẫn được xem như một loại “thần dược” dành cho sức khoẻ. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra rằng, chị em phụ nữ nếu mỗi ngày đạt được cảm giác thăng hoa một lần sẽ giúp đẩy lùi bệnh tật


     

  • 5 cách đối phó khi bị phản bội
  • Bạn có thể cảm thấy bị tổn thương và sỉ nhục khi biết rằng bạn đời có quan hệ ngoài luồng. Trên thực tế, sự tức giận và nỗi buồn có thể làm đầu óc bạn u mê. Nếu những cảm xúc này không được giải quyết và xử lý một cách hợp lý, quá trình hàn gắn sẽ không bao giờ xảy ra.

  • Hướng dẫn cơ bản về bệnh sởi - quai bị - rubella
  • Triệu chứng, con đường lây lan, điều trị, tại sao nên tiêm vắc-xin... của 3 bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ là sởi, quai bị, rubella được nêu chi tiết dưới đây sẽ giúp các bậc phụ huynh bình tĩnh trước các dấu hiệu bệnh ở trẻ nhỏ.

  • Khám sức khỏe qua lông mày
  • Không chỉ làn da, mái tóc hay sự biến đổi lạ của các cơ quan bên trong cơ thể mới cho bạn biết về tình trạng sức khỏe của bản thân. Bạn cũng có thể tự "thăm khám" cơ thể mình qua chính những biểu hiện lạ của đôi lông mày.

  • 9 mẹo nhỏ giúp giảm tác hại của rượu tới sức khỏe
  • Dù biết rượu có ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe nhưng bạn không có lý do để từ chối rượu trong các bữa tiệc tiếp khách...Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp hạn chế tới mức tối đa ảnh hưởng của rượu tới sức khỏe cơ thể.

  • Trẻ còi xương vì uống nhiều nước ngọt có gas
  • “Nước ngọt có gas ngày càng phổ biến và là một đồ uống khoái khẩu của các em nhỏ. Có em nghiện đến mức uống nước ngọt thay nước lọc. Sự lạm dụng này tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khoẻ của trẻ”, PGS.TS Lê Bạch Mai, Viện phó viện Dinh dưỡng cảnh báo.

    Trang: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  
Bao hiem online,cong ty bao hiem    |    Thuoc nam chua tien liet tuyen    |    Thuoc nam chua da day    |    thuoc nam chua soi than    |    Tiểu đường    |    Tiểu đường    |    Viêm gan    |    Cây thuốc nam    |    Bảo Kỳ Nam thuốc nam    |    Hàng nhập khẩu châu âu Son color 8
- Các thông tin về thuốc trên chothuoc24h chỉ mang tính chất tham khảo, Khi dùng thuốc cần tuyệt đối tuân theo theo hướng dẫn của Bác sĩ
- Chothuoc24h - Mang đến cho bạn SỨC KHỎE – HẠNH PHÚC – THÀNH CÔNG
- Giấy phép số: 32/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và truyền thông
- Email:QuangCao@ChoThuoc24h.Com, info@ChoThuoc24H.Net, ChoThuoc24h

ASG Vietnam